O objetivo da lipoaspiração é a retirada de gordura de áreas específicas do corpo, as chamadas gorduras localizadas, obtendo assim um melhor contorno corporal. A lipoaspiração pode ser usada para tratar acúmulos de gordura em várias partes do corpo, incluindo coxas, braços, pescoço, cintura, costas, parte medial do joelho e das coxas, peito, queixo, pernas e tornozelos. Em alguns casos, a lipoaspiração é realizada isoladamente, em outros casos, ela é associada a outros procedimentos de cirurgia plástica tais como o lifting facial, a redução de mama ou a abdominoplastia. A gordura retirada na lipoaspiração pode não ser simplesmente eliminada. Nesses casos, conhecidos como lipoescultura, o cirurgião retira a gordura de certas regiões e enxerta em outras que precisam de maior preenchimento. As regiões mais comumente receptoras de gordura são os glúteos, as depressões de cicatrizes e as rugas profundas na face.